Eine Mischung aus Birke und Espe eignet sich perfekt für langsames Grillen, kann aber auch schnell und einfach für eine heiße Grillparty verwendet werden. Trotz ihrer Vielseitigkeit ist die Temperatur fein regulierbar und für jeden Kamado oder großen Grill geeignet. Birke und Espe lassen sich leicht und funkenfrei anzünden und erzeugen eine moderate Rauchentwicklung, ohne Ihre Gerichte zu überdecken. Alles in allem eine Holzkohle, die vielseitig einsetzbar ist.
